Москва, Большая Никитская улица, 14/2с6 +7 (495) 363-03-34
Фестивальное меню
Шеф-повар наша Бабушка
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ, АВОКАДО, СВЕЖЕЕ МАНГО «СЕДЖАРО»
205 г | 254,1 ккал • Б 15,9 • Ж 17,5 • У 11,8
950
рублей
ДИМ-САМЫ С ГОВЯДИНОЙ, ТАЙСКИЙ ЧАЙ, КОЛЛАГЕНОВАЯ ВЫТЯЖКА (4 ШТ)
165,2 г | 275,8 ккал • Б 24,4 • Ж 9,4 • У 27,6
600
рублей
УТКА ПО-ПЕКИНСКИ С ПРИПУЩЕННЫМ БОК-ЧОЙ
287 г | 531 ккал • Б 29,4 • Ж 54,1 • У 15,1
1150
рублей
ЛИМОНАД «МЯТНАЯ МОЛОДОСТЬ»
450
рублей
МАГНИЕВЫЙ ШОТ
420
рублей
О ресторане
«Моя пьяная бабушка летит в Сингарпур» – новый проект от «С.И.Д.Р. Групп» про внутреннюю свободу и отказ от ограничений. Для азиатского бара был выбран формат изакая в исконном своем воплощении – демократичный, открытый и максимально комфортный для всех. На первом этаже, отсылающем антуражем к современной Азии, представлен стритфуд. Здесь действует сценарий «пришел, выпил, закусил». Быстро и с чувством эстетики, потому что за баром наливают 15 видов авторских шотов от бренд-бармена холдинга Андрея Корнилова и отдают 21 вид дим-самов – легкой закуски из тонкого теста и начинки. Спуск на минус первый этаж — это прыжок в азиатский ночной хаос: представь себя на ночном рынке где-нибудь в центре Бангкока Ну и для тех, кто любит секреты, у нас есть кое-что прикольное — "комната дракона". Да-да, это скрытое местечко за секретной дверью, рассчитанное на 10 счастливчиков, которые решили, что тусоваться с толпой они не готовы. Когда дверь закрывается за вами, внезапно приходит ощущение, что вы в азиатской саге про магию и шпионов. Правда, уже под музычку. Но это еще не все. У нас есть собственная лаборатория, куда мы приглашаем гостей на экскурсии. Здесь ты узнаешь, что смешать коктейль — это искусство, а наши необычные дистилляты докажут, что алкоголь может быть так же сложен, как хороший винтажный виски. Заодно познакомишься с ферментационным шкафом, который участвует в магии приготовления.