Сыровар

Дом Костромского сыровара — это уникальное место в центре Костромы, объединяющее ресторан, сыроварню и сырную лавку. В ресторане подают блюда с собственным сыром, а в лавке можно приобрести сыры ручной работы. Новая точка на сырной карте страны - Дом Костромского сыровара. Историческое красивое трехэтажное здание XIX века из красного кирпича с чугунным балконом много лет наводило грусть на костромичей и гостей города. Но два года назад костромской ресторатор Алексей Метельков выкупил его и привёл в прежний вид – провел потрясающую реставрацию по имеющимся эскизам. Семейный ресторан «Сыровар» со старинными витражами и парадной лестницей находится сразу на двух этажах: на первом – несколько столиков с детскими комнатами, с волшебным экраном и конструкторами, и главный общий стол для семейных торжеств, а на втором – гриль-зона (открытая кухня) с большой дровяной печью и грилем. Прямо при гостях запекают блюда под сыром, а также делают ароматное мясо на углях. Все интерьеры стильные, державные, элегантные, выполненные с уважением к самому историческому зданию.